Kmín římský mletý, 100 g, Swagat

Detailní popis produktu

Kumín, římský kmín nebo džíra. Pod mnoha názvy se skrývá jedno z nejaromatičtějších koření světa, které tvoří pilíř indické, mexické i středoasijské kuchyně. Mletá varianta od Swagatu vám umožní okamžitě využít jeho typicky ostrou, lehce nahořklou a zemitou chuť, aniž byste museli semínka drtit. Je to nepostradatelný pomocník pro každého, kdo chce jídlu dodat hloubku a autentický "vibe" dálných krajů.

Funkční podpora pro lehké trávení

Kumín je v moderním stravování vyhledáván nejen pro svou chuť, ale především jako silný funkční prvek, který pomáhá tělu zvládnout nutričně bohaté, ale těžší suroviny.

• Expert na luštěniny: Právě kumín je důvodem, proč jsou luštěninové pokrmy v Asii tak oblíbené. Pomáhá výrazně eliminovat nadýmání a pocity těžkosti, které často doprovázejí konzumaci čočky, cizrny nebo fazolí.

• Stimulace metabolismu: Jako přirozeně zahřívací koření podporuje látkovou výměnu a stimuluje trávicí procesy, čímž zajišťuje lepší stravitelnost i hutnějších masových jídel.

• Čistící efekt: Tradičně se využívá k celkové harmonizaci zažívacího traktu a udržení vnitřní rovnováhy.

Kulinářské využití v mleté formě

Díky jemné textuře se mletý kumín Swagat okamžitě propojí s ostatními ingrediencemi, což oceníte zejména u marinád a rychlých směsí.

• Mexické a indické speciality: Klíč k dokonalému Chilli con Carne, tacos, nebo legendárním masalám a kari omáčkám.

• Maso a uzeniny: Dodá charakter mletým masům, domácím klobásám i pomalu pečenému jehněčímu či hovězímu.

• Pečivo a sýry: Zkuste špetku přidat do těsta na domácí chléb nebo slané krekry. Výborně ladí také k aromatickým sýrům.

• Dip a hummus: Nepostradatelná složka pravého hummusu a jogurtových dipů, kterým dodá orientální nádech.

Složení: 100% římský kmín (kumín) – mletá semena (Cuminum cyminum).

Skladování: Uchovávejte v suchu a chladu. Po otevření doporučujeme skladovat v dobře uzavřené nádobě (např. skleněné), aby mleté koření nezvlhlo a nevyprchalo jeho intenzivní aroma.

Výživové údaje na 100 g: