Kari jemné, 100 g, Swagat

Detailní popis produktu

Hledáte tu pravou chuť orientu, která vás nezahltí extrémní pálivostí? Mild Madras Kari je aromatická směs dovezená přímo z indického Madrasu (dnešní Čennaí). Tato varianta je ceněna pro svou vyváženost – nabízí bohatou hloubku indických bylinek a koření s velmi jemným, hřejivým dojezdem. Je to ideální volba pro ty, kteří s exotickou kuchyní začínají, nebo pro rodinné vaření, kde je kladen důraz na vůni, nikoliv na ostrost.

Kultovní směs s britským rodokmenem

Zajímavostí je, že "kari" jako hotová směs koření v prášku není původním indickým vynálezem, ale vznikla v dobách britské nadvlády. Britové se snažili napodobit komplexní chutě indických omáček do jedné praktické dózy. Mild Madras od Swagatu v této tradici pokračuje a přináší perfektně odladěný poměr ingrediencí pro dosažení autentického výsledku bez nutnosti míchat si vlastní masalu.

• Zlatá barva a aroma: Díky kvalitní kurkumě dodá směs jídlu sytý nažloutlý odstín, zatímco koriandr a římský kmín se postarají o typickou zemito-svěží vůni.

• Pískavice a hořčice: Tyto složky dodávají směsi specifický charakter a lehce oříškový podtón, který je pro oblast Madrasu typický.

• Podpora metabolismu: Obsažené chilli a česnek jemně stimulují krevní oběh a trávení, aniž by dráždily citlivější žaludek.

Využití v kuchyni bez hranic

Mild Madras Kari je jeden z nejuniverzálnějších kousků ve vaší kořence.

• Krémové omáčky a polévky: Dokonale si rozumí s kokosovým mlékem nebo smetanou. Zkuste ji přidat do dýňového krému nebo kuřete na kari.

• Luštěniny a rýže: Obyčejnou čočku, cizrnu nebo rýži basmati promění během chvilky v plnohodnotné exotické jídlo.

• Mletá masa a ryby: Skvěle funguje v masových kuličkách, jako suchá marináda na grilované ryby nebo v náplních do slaných koláčů a taštiček.

Složení: koriandr, kurkuma, chilli, hořčice, kmín, pískavice, česnek, sůl, fenykl.

Skladování: Uchovávejte na chladném a tmavém místě mimo dosah slunečního záření. Pro zachování maximální čerstvosti a intenzivního aroma doporučujeme koření skladovat v dobře uzavřené nádobě.

Výživové údaje na 100 g: