Hořčice černá celá, 200 g, Indian Spice

Detailní popis produktu

Přemýšlíte, jak dát svým omáčkám, marinádám nebo zelenině plnější a pikantnější chuť? Ze všech druhů hořčičných semínek je celá černá hořčice chuťově nejvýraznější. Když otevřete sáček s celými semínky, jejich vůni téměř nepostřehnete. Jejich ostré aroma a výraznou chuť poznáte v momentě, kdy je rozdrtíte nebo rozemelete a promícháte s tekutinou (díky čímž se aktivuje přírodní enzym myrosináza). Při použití v teplé kuchyni se její ostrá chuť zjemní a rozvine do neodolatelných oříškových tónů. Výrobek obsahuje 100% čistá semínka bez přidaného glutamátu, umělých barviv, dochucovadel a konzervantů.

Proč si vybrat Černou hořčici od Indian Spice Company?

• 100% Čisté přírodní složení: Bez obsahu glutamátů, umělých barviv, dochucovadel či konzervantů.

• Nejvýraznější druh hořčice: Nabízí bohatší a intenzivnější chuťový profil než běžná žlutá hořčice.

• Unikátní chuťový proměna: Za studena pikantně ostrá, po krátkém orestování jemně oříšková a aromatická.

• Udržitelná kvalita: Značka Indian Spice Company si zakládá na vysoké kvalitě, čistotě surovin a šetrném zpracování s úctou k přírodním zdrojům.

Jak černou hořčici využít v kuchyni i mimo ni?

Černá hořčičná semínka jsou mimořádně všestranná:

• Pražení na tuku (Tadka): Zpěňte lžičku semínek na teplém oleji nebo ghí, dokud nezačnou lehce praskat. Tím uvolní svou oříškovou vůni a vytvoří skvělý základ pro čočku, omáčky nebo pečenou zeleninu.

• Chutney a zeleninové směsi: Hodí se do rajčatových i ovocných chutney, kterým dodá příjemný říz.

• Nakládání a marinády: Je perfektní přísadou do nálevů na nakládanou zeleninu (okurky, červená řepa, zelí), houby nebo sýry.

• Do rýže a brambor: Orestovaná semínka stačí na závěr přimíchat do vařené rýže nebo pečených brambor pro zajímavou a netradiční chuť.

• Hřejivá koupel nohou: Mimo kuchyni se celá podrcená semínka tradičně využívají k přípravě relaxačních koupelí nohou pro prohřátí a uvolnění po náročném dni či v chladném období. Stačí podrtit 2 lžíce semen na 1 až 2 litry teplé vody.

Složení: Hořčičné semínko černé celé 100 % (Brassica nigra).

Skladování: Uchovávejte v těsně uzavřené nádobě v chladu a suchu, mimo dosah přímého slunečního záření.