Rooibos čaje
Až do daleké Jihoafrické republiky byste se museli vydat, kdybyste chtěli rooibos čaj ochutnat přímo od zdroje. Tento červený zázrak totiž roste jen na úpatí Kapských hor, kde mu tamní klima i půda dávají jeho typickou sladkou, jemně oříškovou chuť. Ale nebojte, kufry balit nemusíte. Stačí se podívat do naší nabídky a svůj šálek rooibos čaje si připravíte z pohodlí domova aniž byste museli absolvovat mezinárodní let.
#ShowMore#
Rooibos (někdy mylně označován jako čaj roibos nebo roiboos čaj) je ideální volbou pro každého, kdo hledá čaj bez kofeinu, ale nechce se vzdát bohaté chuti. Díky tomu si ho můžete dopřát i večer, nabídnout dětem nebo si ho připravit jako jemný čaj s mlékem. Ať už sáhnete po čistém rooibosu nebo variantě s bylinkami, kořením či ovocem, vždy vás čeká příjemně nasládlý nálev plný vůní a pohody.
Čaje rooibos obsahují antioxidanty
Podobně jako zelený čaj nebo pravý černý čaj, obsahuje i rooibos cenné antioxidanty. Proč o nich píšeme? Protože pomáhají zbavovat organismus škodlivin, které se v něm hromadí, chrání tělo před oxidačním stresem a obsahuje spoustu minerálů. Najdete v něm například zinek, hořčík, železo, ale i vitamin C, který je důležitý pro správné fungování imunity.
Čaj rooibos neobsahuje žádný kofein. Můžete ho proto s klidným svědomím uvařit dětem nebo si ho vychutnat během těhotenství i při kojení.
Připravit čaj rooibos zvládnete levou zadní
A vůbec k tomu nepotřebujete žádné speciální pomůcky. Rooibos čaj zalijte vroucí vodou a nechte přibližně 5 minut louhovat. Pokud se pustíte do přípravy sypaného čaje, bude vám stačit čajová lžička a 200 ml vody. V průběhu louhování doporučujeme šálek zakrýt pokličkou. Během odpařování silic nepřijdete jedinečnou chuť rooibos čaje. Nakonec nálev oslaďte medem, javorovým sirupem nebo přidejte kapku kravského či rostlinného mléka.
Čaj rooibos v kuchyni
Rooibos čaj není jen na pití, je skvělým parťákem i v kuchyni! Přidejte ho do pečení místo vody nebo mléka při přípravě muffinů či bábovky. Výborně chutná i jako základ pro ovocné ledové nápoje, polévky nebo marinády. Nebojte se ho vmíchat do smoothies či kaší.
Jak na skladování čaje rooibos?
Aby si čaj rooibos zachoval svou krásně rudou barvu a vůni, skladujte ho vždy v suchu a temnu, nejlépe ve skleněné dóze s těsným uzávěrem. Držte ho stranou také od silně aromatických potravin jako je koření nebo káva. Při správném skladování vydrží až rok, ale věřte nám, zmizí rozhodně dřív.
