Ledové čaje
Léto bez ledového čaje? To by byla škoda! Naštěstí se obejdete bez sirupů s pochybným složením, spoustu čajů stačí jen vychladit, přihodit pár kostek ledu a je hotovo.
#ShowMore#
Jak ale poznáte čaj, kterému to na ledu bude svědčit? Nemusíte se trápit luštěním složení. V této kategorii najdete produkty, které se hodí pro přípravu čaje za studena. Ať už sáhnete po ovocném, zeleném nebo bylinkovém, s ledem budou všechny chutnat báječně.
Které ledové čaje jsou nejlepší?
Nejlépe si s ledem rozumí ovocné čaje, jsou svěží, plné chuti a většinou bez kofeinu. Můžete je nabídnout i dětem nebo si je dopřát večer bez obav, že vás připraví o spánek. Sáhněte třeba po čaji s lesními plody nebo citrusy. Tyhle chutě jsou sázka na jistotu a ledové čaje z těchto ingrediencí jsou naprostá klasika.
Na přípravu čaje za studena se výborně hodí i zelený čaj, zvlášť ten s chladivou mátou. Zelený čaj je osvěžující sám o sobě, takže v ledové variantě chutná výtečně. Skvělý je i černý čaj třeba v kombinaci s tropickým ovocem. Oba druhy obsahují kofein, takže vás příjemně nabudí a přinesou nové nápady.
A co ledové čaje a bylinky? Rozhodně ano! Máta, fenykl nebo květy ibišku jsou na letní osvěžení jako stvořené. A když přidáte i pár lístků čerstvých bylinek nebo kolečko citronu? Mňam!
Jak připravit nejlepší ledový čaj?
Záleží na tom, kolik času chcete strávit jeho přípravou. Pokud máte na spěch, stačí čaj zalít horkou vodou, nechat ho vylouhovat, vychladit a pak jen přidat led. Ale pokud chcete něco extra jemného a osvěžujícího, zkuste metodu cold brew. Nechte čaj louhovat přes noc v lednici nebo alespoň 5 až 8 hodin ve studené vodě. Ledový čaj bude mít jemnější chuť a je ideální jako základ na přípravu domácí limonády.
Tip: Přidejte levanduli, citronovou šťávu, kapku medu nebo růžovou vodu. Z ledového čaje tak snadno vykouzlíte domácí limonádu, a když ho nalijete do formiček na nanuky, máte skvělý sorbet na další parný den.
Kde se vzal nápad pít čaj za studena?
Zvyk pít čaj za studena má překvapivě dlouhou historii. První zmínky o ledovém čaji pocházejí už z 19. století, kdy se čaj začal podávat s ledem hlavně během horkých letních dnů. Skutečný boom ale přišel na světové výstavě v roce 1904 v St. Louis. Bylo takové horko, že návštěvníci odmítali pít horké nápoje. Tehdy jeden chytrý obchodník jednoduše přidal do čaje led. A jak myslíte, že to dopadlo? Ledový čaj se stal natolik oblíbeným nápojem, že jej dodnes pijí lidé po celém světě.
