Kurkuma mletá, 100 g, TRS

Detailní popis produktu

Kurkuma, často přezdívaná „indický šafrán“, je naprostým základem asijské, indické i mexické kuchyně. Mletý kořen kurkumy od značky TRS vyniká svou typickou sytě žlutou barvou a specifickým aroma, které v sobě snoubí dřevité tóny s lehkou štiplavostí. Je to nepostradatelný pomocník, který dodá barvu i hloubku každému pokrmu, od tradičních kari až po moderní zdravé nápoje.

Zázračné účinky kurkuminu

Kurkuma je jednou z nejprozkoumanějších superpotravin světa. Její hlavní aktivní složka, kurkumin, z ní dělá silného spojence pro vaše zdraví:

• Protizánětlivý štít: Pomáhá tělu bojovat se záněty a funguje jako silný antioxidant, který chrání buňky před oxidačním stresem.

• Podpora srdce a cév: Pravidelná konzumace přispívá k udržení zdravé hladiny cholesterolu a podporuje správnou funkci oběhového systému.

• Harmonie mysli: Kurkuma má schopnost mírnit emoční napětí a pomáhá tělu lépe zvládat stresové situace.

• Čistota a regenerace: V ájurvédě je ceněna pro své schopnosti čistit krev a vyživovat tkáně, přičemž udržuje v rovnováze všechny tři dóši (Váta, Pitta, Kapha).

Kulinářské využití: Od polévek po "Zlaté mléko"

Díky své jemné mleté formě se kurkuma TRS snadno dávkuje a rovnoměrně zabarvuje pokrmy.

• Indické a asijské speciality: Základ pro všechna kari, dál z čočky a rýžové pilafy.

• Maso a ryby: Skvěle doplňuje drůbeží maso a jemné rybí filety.

• Zeleninová jídla: Zkuste ji přidat k pečenému květáku, bramborám nebo do ranních pomazánek.

• Sladké recepty: Hodí se do moučníků, smoothies nebo jogurtů, kterým dodá netradiční nádech a krásnou barvu.

Tip pro maximální účinek: "Golden Milk" Smíchejte šálek teplého mléka (živočišného či rostlinného) s půl lžičkou kurkumy, špetkou černého pepře a medem. Černý pepř dramaticky zvyšuje vstřebatelnost kurkuminu do těla. Tento nápoj vás večer zklidní a v zimě krásně prohřeje.

Složení: 100% mletý kořen kurkumy (Curcuma longa).

Skladování: Skladujte na suchém a chladném místě mimo dosah slunečních paprsků. Pro zachování intenzivní barvy a aroma doporučujeme po otevření uchovávat v dobře uzavřené nádobě.

Výživové údaje: Vzhledem k charakteru produktu jako koření je energetická hodnota v běžné porci zanedbatelná.