Čaje z brusinek
Brusinky v sobě mají zvláštní kouzlo. Jsou malé, nenápadné, ale chuťově výrazné a pořádně šťavnaté. Do Evropy se dostaly ze Severní Ameriky a rychle si tu našly své místo nejen v kuchyni, ale i v šálku čaje. Brusinkový čaj je příjemně kyselkavý, osvěžující a má charakter, který si snadno zapamatujete.
#ShowMore#
V této kategorii najdete brusinky v různých čajových podobách. Skvěle si rozumí s dalším ovocem, s černým i zeleným čajem a často se objevují i v bylinných směsích. Díky tomu si můžete vybrat čaj jemný a lehký, nebo naopak výraznější a plnější. Brusinka zkrátka umí zapadnout.
Proč pít brusinkový čaj?
Brusinky jsou známé vysokým obsahem vitaminu C a antioxidantů. Právě ty pomáhají chránit buňky před oxidačním stresem, který souvisí s únavou, zátěží i sezónními výkyvy imunity. Brusinkový čaj je proto oblíbený hlavně v chladnějších měsících, kdy tělo potřebuje trochu víc podpory.
Brusinkový čaj bylinkáři tradičně spojují s péči o močové cesty. Brusinky totiž mohou podpořit tvorbu moči a tím pádem mohou pomoci vyplavit i to, co do těla nepatří. Brusinkový čaj má zároveň mírně močopudný účinek. To znamená, že podporuje přirozené vylučování tekutin, a tím i celkovou očistu organismu.
Jak připravit brusinkový čaj?
Připravit brusinkový čaj zvládnete raz dva. Sáček nebo sypanou směs zalijte horkou a nechte louhovat podle doporučení výrobce, obvykle 5 až 10 minut. Pokud máte rádi jemnější chuť, louhujte kratší dobu, pro výraznější kyselkavý tón klidně o pár minut déle.
Brusinkový čaj chutná skvěle i bez slazení, ale pokud si ho chcete zpříjemnit, hodí se kapka medu nebo trocha jablečné šťávy. Výborný je také coby čaj za studena.
