Čaje s kofeinem
Když vás čeká dlouhý den, náročná porada nebo jen potřebujete trochu nakopnout, čaj s kofeinem je vždycky dobrý nápad. Dodá energii, ale na rozdíl od kávy působí pozvolněji a jeho účinky vydrží déle.
#ShowMore#
Jaký čaj s kofeinem vyzkoušet?
Možností je spousta. Třeba klasický čaj s kofeinem English Breakfast, vás spolehlivě postaví na nohy i v ospalém ránu. Jemnější variantou je čaj Earl Grey s nádechem bergamotu nebo květinový Darjeeling čaj, kterému se přezdívá „šampaňské mezi čaji“. Milovníci výraznější chuti si oblíbí také cejlonské čaje ze Srí Lanky.
Pokud dáváte přednost svěží chuti, pak si zamilujete i pravý zelený čaj. Mírně nasládlá Sencha vám dodá antioxidanty a intenzivní čaj Matcha zase pořádnou dávku kofeinu. A nesmíme zapomenout ani na bílý čaj, který má jemnou chuť a nižší obsah kofeinu, takže se hodí i na pozdní odpoledne.
Tip: Pokud ale hledáte šálek, který si můžete dopřát i večer před spaním, zkuste čaje bez kofeinu. Sáhnout můžete po rooibosu nebo bylinných či ovocných směsích.
Čaj a kofein: Co od nálevu čekat?
Možná vás překvapí, že kofein v čaji funguje jinak než v kávě. V čaji se totiž váže na další látky, které zpomalují jeho uvolňování. Výsledek? Čaj kofein promění v nálev, který vás udrží ve střehu klidně i celé dopoledne. Jeho nástup je pozvolný a obvykle vás nezaskočí typický kofeinový útlum, který možná znáte u kávy. Ta vás sice probudí téměř okamžitě, ale její účinek stejně rychle odezní.
Čaj s kofeinem se většinou vyrábí z čajovníku čínského. Jeho lístky obsahují antioxidanty a kromě povzbuzujících účinků mohou mít vliv i na kognitivní a duševní zdraví, koncentraci a dokonce i imunitní systém.
Který čaj má nejvyšší obsah kofeinu?
Zajímá vás, jak je na tom čaj s obsahem kofeinu? Obsah kofeinu v čaji není nikdy úplně stejný, záleží totiž na mnoha faktorech. Svou roli hraje místo, kde čajovník roste, nadmořská výška, roční období sklizně i to, jak dlouho necháte lístky louhovat.
Obecně ale platí, že mezi čaje s nejvyšším obsahem kofeinu patří japonská Matcha, protože při jejím pití konzumujete celé lístky, ne jen výluh. Na druhém místě bývají kvalitní čaje černé. Čím déle se louhují, tím výraznější a povzbuzující nálev získáte. Opačný konec žebříčku patří čajům bílým, které jsou jemné, lehké a obsahují jen malé množství kofeinu, takže se hodí i na odpolední popíjení.
